分两天看完,现在有的分别是马来西亚篇,泰国篇,印度篇,韩国篇,日本篇。每一篇都选择了本国较为代表的食物,结合当地的文化现象,生活常态等。不同食物的背后蕴含着不同民族的灵魂。日本篇的寿司、拉面、便当、和牛、怀石料理,韩国篇的泡菜、宫廷料理、大酱、参鸡汤、甚至还有济州岛的海女,作为一个学韩语出身的人来说,真的不只是皮毛,虽然没有选择拌饭烤肉,但也算涵盖了事物背后的文化、历史,更值得一提的是,几乎每集都在cue中国,比如泰国人最初是不使用筷子的,是由中国人传过去的,韩国的大酱(豆酱)是由中国东北把种植大豆推广以后才开始实现的,比如日本的拉面也是18世纪中国传入的。。。eating together means happy together,值得一看。
南国小台 • 亚洲饮食记录
日本:金枪鱼、寿司、熟寿司、拉面、即食面、便当、怀石料理之类,一个字讲晒,就系食材够新鲜,无聊!滥杀深海生物,又唔环保,又多添加剂…… 马来西亚:早餐椰浆饭、槟城炒粿条、马六甲娘惹菜、开斋节冷当牛....