更新时间:2016-09-11

十二道锋味3:第一集的一些感受

前面都还好，明星+美食+旅游，舒情真是心情很好。
但看到最后厨房里面的时候看的我又尴尬又紧张。有句话叫做高处不胜寒，又要高逼格又要流程化是件不容易的事情，而且整个过程是霆锋先做，其他人再学，这样未必太慢了。分量少就不说了。嘉宾就不说了，其他三位帮厨应该先培训再上镜头的，不然三个菜2个小时还没上齐，这个餐厅我是不会去第二次。
美食，是要美和好吃，这没错，我相信霆锋做到了。
但餐厅不一样。
餐厅是服务大众，除了菜品，速度也蛮重要，想要别人和你做的一样，肯定事先得做好准备，比如先煮好牛腱啊，切好鱼啊，怎么排盘啊，要不然没个准，大家肯定摆出来各式各样。看到下一集序幕霆锋好像还发脾气了，不是人不行，是方法有问题。
每一季我都看，这集看的有点尴尬，希望不要落个华而不实。盒子里的艺术品拿出来的时候，希望是真真切切的，看得到吃得到的概念不错，希望霆锋做好一个管理者。